实时热搜: 在餐饮业中,菜品沽清是什么意思,有什么用,怎么做?

在餐饮业中,菜品沽清是什么意思,有什么用,怎么做? 在餐饮业中,菜品沽清是什么意思,有什么用,怎么做?

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沽清和估清汉字有什么区别区别如下: 1、性质不同 沽清是一个天津市的方言,饭店行业专用名词,一般解释为当日物品、原材料、半成品、成品的库存余量、销售指标等,以此为主要内容制定的工作表格,统称为“估清表”。 2、潜在字意 “沽” 天津市的别称,有“卖”的意思,“估”的

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红楼梦中且 沽清正之名,而暗结虎狼之属 是什么意...雨村初入官场,不懂官场那一套,只做了不到一年,他是因才干优长,恃才侮上,才令那些官员皆侧目而视,参他一本而将他革职。他的罪名是“生情狡猾,擅纂礼仪,且沽清正之名,而暗结虎狼之属,致使地方多事,民命不堪”,并没有说他贪-污,而是说他

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餐饮行业里沽清、急推什么意思就直接说卖完,要推销的不行么,关键是我想了解为什么要用这两个词,“沽因为在你在那一道菜时,那道菜可能有时候并非已经卖完,也可能是因为有预定好的了,所以你点的时候,点菜的只能对你说估清,有时只是估计大概没有了;还有急推的,因为可能那样菜今天临时特价,也可能是因为那道菜今天销售量不是很好,而且它的

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